Urzici: care sunt cele mai comune specii de urzici din țara noastră?

Când spui urzică, cei mai mulți oameni se gândesc la o specie numită urzică, despre care copiii învață în școala primară și pe care mulți oameni o consideră o buruiană neplăcută. Cu toate acestea, nu mulți oameni sunt familiarizați cu speciile înrudite ale acestei plante, cum ar fi urzica și urzica de pădure. Vă vom spune ce urzici ați putea întâlni, cum să le identificați și la ce pot fi folosite.

Tipuri de urzici

Vă întrebați ce tipuri de urzici există și care dintre ele pot fi recoltate în zona noastră pentru uscare sau pentru a face diverse decocții și tincturi? Atunci ar trebui să știți mai întâi că urzica (Urtica) este un gen de plante din familia urzicilor (Urticaceae), cunoscută pentru frunzele sale prietenoase, cu margini asemănătoare unui fierăstrău (sau, rareori, întregi) acoperite de peri înțepători. Acesta include o mare varietate de specii și are o multitudine de utilizări.

Cu toate acestea, numărul mare de nume de specii care apăreau în literatura mai veche despre urzici sunt acum sinonime ale urzicii dioice din punct de vedere botanic. Aceasta din urmă se găsește aproape peste tot în țara noastră, cu excepția poate a celor mai înalte altitudini.

Alte specii de urzici pe care le puteți întâlni în Republica Cehă includ urzica înțepătoare și urzica de câmpie inundabilă. În ceea ce privește speciile non-native, aici pot fi întâlnite și urzici rareori mediteraneene, cum ar fi urzica cu frunze rotunde sau urzica lui Dodart. Alte specii abundente în lume includ:

• Urtica angustifolia – Japonia, China și Coreea,
• Urtica laetivirens – Japonia și Manciuria,
• Urtica platyphylla – Japonia și China,
• Urtica thunbergiana – Japonia,
• Urtica parviflora – altitudini mai mici din Himalaya,
• Urtica hyperborea – altitudini mai mari din Himalaya,
• Urtica cannabina – Asia de Vest,
• Urtica incisa – Australia,
• Urtica ferox – Noua Zeelandă.

Deși mulți oameni nu știu acest lucru, urzicile își găsesc o largă utilizare în industrie. Cel mai adesea sunt folosite ca plantă perenă pentru procesare în industria furajelor, dar sunt excelente și pentru producția de biomasă, în industria textilă, în industria alimentară, în industria cosmetică sau în industria farmaceutică.

Urzică

Cea mai cunoscută specie de urzică, pe care o puteți găsi practic la fiecare colț de stradă de pe teritoriul nostru, este urzica sau Urtica dioica. Este o plantă care, în prezent, este încă percepută ca o specie în expansiune în Europa Centrală. În timp ce unii grădinari încearcă să scape de ea cu orice preț, alții îi apreciază proprietățile medicinale sau o folosesc ca hrană pentru găini, rațe și gâște.

În ceea ce privește o descriere mai precisă a urzicii, este important să ne amintim că este o specie foarte variabilă, care există în multe forme diferite. Există, prin urmare, o serie de subspecii, care pot diferi în unele aspecte mai mult sau mai puțin unele de altele.

Descrierea urzicii

Aceasta este o plantă perenă robustă care crește de obicei până la o înălțime de 50 până la 150 de centimetri. Adjectivul dioic se referă la faptul că fiecare plantă individuală produce numai flori masculine sau, dimpotrivă, numai flori feminine. Astfel, pentru a fertiliza, polenul de la urzica masculină, ale cărei flori conțin stamine, trebuie transferat la urzica feminină, a cărei inflorescență conține pistilul.

Din punct de vedere al aspectului, urzicile se caracterizează printr-o tulpină cvadrangulară, care este dreaptă și care, de obicei, nu se ramifică mai departe (cu excepția plantelor care cresc la o înălțime mare). O altă trăsătură caracteristică a acestei plante este rizomul târâtor, ramificat, de culoare gălbuie, iar cea pe care oamenii o asociază cel mai mult cu urzicile sunt frunzele lor pețiolate, de formă larg ovală până la lance, care sunt de obicei ascuțite, dințate și acoperite cu peri înțepători.

Urzicile înfloresc aproximativ din iunie până în septembrie sau octombrie, cu inflorescențe masculine care tind să fie paniculate, drepte și căzătoare, în timp ce inflorescențele feminine tind să fie în formă de spice sau de racem și sunt, de asemenea, mai scurte. Periantele urzicii sunt verzui, ca și florile în sine, iar fructul este un achenă ovoidală. Pe lângă frunze, tulpinile sunt acoperite și ele cu peri înțepători, astfel încât este practic irelevant ce parte a plantei se atinge.

Anterior, se credea că senzațiile neplăcute de mâncărime și arsură după contactul cu urzicile erau cauzate de acidul formic. Cu toate acestea, cercetări recente au arătat că urzicile conțin, de fapt, un amestec de trei substanțe chimice diferite, inclusiv histamina, care provoacă iritarea pielii, acetilcolina, care provoacă arsuri, și serotonina, care face ca efectele substanțelor anterioare să se înmulțească.

Apariția urzicii

Întrucât urzica se găsește în mod natural în emisfera nordică, ea poate fi întâlnită în Europa, Asia și America de Nord. Cu toate acestea, fiind o specie invazivă, s-a răspândit și în America de Sud. În ceea ce privește țara noastră, urzicile se găsesc pe tot cuprinsul țării și la toate altitudinile, cu excepția celor mai înalte vârfuri muntoase.

Habitatele tipice în care crește de obicei urzica includ în principal pajiști, pajiști, tufișuri, șanțuri de-a lungul drumurilor, în jurul cursurilor de apă, păduri de câmpie inundabilă și de tufișuri, dar și grădini și garduri din jurul caselor. Dacă condițiile sunt favorabile, se răspândește foarte repede și formează arborete dense în care tulpinile individuale cresc până la 2 metri înălțime.

Efectele medicinale ale urzicii înțepătoare

Urzicile joacă astăzi un rol important în domeniul farmaceutic, unde au o gamă largă de utilizări. Este o plantă medicinală populară, care se folosește atât în stare proaspătă, cât și uscată, sau sub formă de decoctări, infuzii, unguente și tincturi. În plus, unele persoane preferă ceaiul de urzică, care ajută la detoxifierea organismului, în timp ce alții preferă sucul proaspăt stors din urzici tinere.

Și care sunt efectele urzicilor asupra sănătății? Această plantă susține metabolismul, acționează ca un antireumatic și ajută la buna funcționare a vezicii biliare, ficatului, rinichilor, pancreasului și ovarelor. Este antiinflamatoare, diuretică, ameliorează sindromul premenstrual, favorizează producția de lapte matern, îmbunătățește circulația sângelui la nivelul organelor corpului și ajută la tratarea multor probleme de sănătate diferite.

Mai mult, urzicile sunt utile și în tratarea diferitelor răni superficiale, deoarece accelerează vindecarea, îmbunătățesc elasticitatea generală a pielii și acționează ca remediu pentru diferite erupții cutanate și eczeme. În plus, urzica este folosită pentru păr, în principal sub forma unui decoct din rădăcină, care se freacă pe scalp, care, cu o utilizare regulată, elimină mătreața și îmbunătățește calitatea părului.

Orzică

O altă specie pe care o puteți găsi pe teritoriul nostru este urzica (Urtica urens), denumită popular doar urzică sau urzică. Ca aspect, această plantă seamănă foarte mult cu urzica. Cu toate acestea, este o plantă anuală monoică, care a dispărut din peisajul nostru în ultimii ani și a fost clasificată ca specie pe cale de dispariție.

Descrierea urzicii înțepătoare

În timp ce urzica cu două coarne poate crește până la 2 metri în unele cazuri, urzica înțepătoare ajunge la o înălțime maximă de 10 până la 30 de centimetri. Cu toate acestea, sistemul său radicular este foarte ramificat și ajunge de obicei până la 18 centimetri sub suprafață. Tulpinile cvadrangulare sunt ramificate în jumătatea superioară, de culoare verde până la verde-maronie și acoperite cu peri înțepători.

Frunzele sunt mai degrabă mici, de formă lanceolată sau ovală, și au de obicei marginile dințate. La fel ca tulpina, acestea tind să fie acoperite cu peri înțepători, care pot fi chiar mai eficienți decât în cazul urzicilor. Cu toate acestea, este o plantă monoică, ceea ce înseamnă că atât florile cu antere cât și cele cu pistil se găsesc în aceeași inflorescență.

Urzica înflorește din mai până în noiembrie, florile sunt foarte mici, iar inflorescențele sunt dense și slab căzătoare după înflorire. Fructul acestei plante este un achenă aplatizată, de culoare maro verzuie sau maro deschis. Fiind vorba de o plantă anuală, nu există muguri de reproducere, ci doar semințe.

Prezența urzicii

Vă întrebați unde puteți găsi această specie de urzică? În ceea ce privește distribuția la nivel mondial, urzicile sunt mai abundente în Europa, Asia Mică, America de Nord și America de Sud, dar și în Australia și Africa de Sud. La noi în țară, urzica se găsește practic peste tot unde solurile sunt îmbogățite cu suficiente substanțe nutritive, de la zonele joase până la cele muntoase. Cu toate acestea, este cel mai des întâlnită în lanuri, câmpuri, grădini sau în apropierea locuințelor umane.

Utilizări ale urzicii

Ca și în cazul urzicii, urzica este considerată o plantă medicinală destinată atât uzului intern, cât și extern. Este folosită la prepararea diferitelor infuzii, decocturi și tincturi care ajută la vindecarea rănilor superficiale și a eczemelor, are efecte benefice în tratamentul acneei și este folosită și pentru a favoriza creșterea părului.

Ceaiul preparat din frunze uscate de urzică este cunoscut pentru proprietățile sale diuretice și antiinflamatorii, dar este folosit și pentru a ameliora febra fânului, pentru a susține funcția intestinală și pentru a ajuta în caz de răceală. În bucătărie, este folosită ca ingredient în diverse salate, umpluturi, supe și prăjituri sărate.

Culmea, urzica este un aliment potrivit pentru păsările de curte, motiv pentru care este lăudată de mulți fermieri. La fel ca și urzica, este o plantă de reproducere a larvelor de fluturi, cum ar fi urzica amiralului, urzica de mare, urzica cu ochi de păun și urzica cu ochi de păun.

Urzică numără

Printre speciile mai rare de urzici se numără urzica (Urtica kioviensis), care este adesea trecută cu vederea în lume. Este o plantă continentală care crește în văile râurilor de câmpie, iar numele speciei sale se referă la locul unde a fost descrisă pentru prima dată, adică în zona Kievului. Cu toate acestea, această specie este în prezent amenințată cu dispariția în natura cehă.

Descriere

Aceasta este o plantă perenă cu un rizom proeminent care crește dintr-un rizom târâtor gălbui și atinge o înălțime de 30 până la 200 de centimetri. Tulpina este goală, unghiulară și fragilă, cu pereți subțiri și este de obicei acoperită cu peri înțepători.

Frunzele urzicii au pețioli lungi și lamele ovale care pot avea o lungime de până la 20 de centimetri. Acestea au formă de inimă la bază, sunt ascuțite la vârf, iar marginile lor sunt zimțate grosier sau chiar dințate. Aversul, care este de obicei de culoare verde deschis și strălucitor, este acoperit în mod rar cu fire de păr glabru, în timp ce reversul este glabru.

La fel ca și urzica, urzica este monoică și are flori unisexuate, care împreună formează inflorescențe în formă de spic. Fructele acestei plante sunt mici achene brune, iar în imediata vecinătate urzica se răspândește prin intermediul tulpinilor târâtoare, dar pe distanțe mai mari se răspândește prin intermediul acestor achene.

Prezența urzicii

Urzica este o hemicriptofită, ceea ce înseamnă că are cerințe specifice. Este legată de habitatele umede până la cele umede, la marginea pajiștilor de sălcii și arini, unde domină semiumbra. De obicei, se găsește pe fundul gol sau pe malurile rezervoarelor de apă din pădurile inundate în mod regulat sau la marginea bălților din păduri.

În această țară, urzica de câmpie inundabilă este considerată în prezent o specie pe cale de dispariție critică. Distrugerea habitatelor adecvate, adică în principal defrișarea pădurilor din câmpiile inundabile și drenarea zonelor umede care sunt transformate în terenuri agricole, a contribuit cel mai mult la această situație.

Urzici ornamentale colorate

Pe lângă urzicile clasice pe care le puteți întâlni pe pajiște, în pădure sau în grădină, urzicile africane sunt, de asemenea, populare. Acestea se caracterizează prin frunzele lor frumos colorate, care pot avea o gamă de nuanțe diferite, de la verde, galben, portocaliu și roșu, trecând prin diverse combinații de bruni până la violet intens. Frunzele se joacă nu numai cu toate culorile, ci și cu o varietate de modele.

Cu toate acestea, nu este de fapt un membru al genului Urtica. Urzica ornamentală, care este cunoscută și sub numele de urzică sau urzică africană, a fost clasificată timp de secole în familia Coleus, mai exact în genul Coleus. În prezent, puteți găsi denumirea valabilă Solenostemon scutellarioides, dar și denumiri originale precum Coleus blumei, Coleus hybridus sau Coleus verschaffeltii.