Dogwood comun: Care sunt utilizările lemnului de cătină?

Sunteți în căutarea unui copac neobișnuit pentru grădina dvs., care poate adăuga o notă deosebită casei dvs.? Atunci s-ar putea să vă placă lemnul câinesc, care este un arbust sau un copac în descompunere care se găsește în principal în regiunile mai calde. Îți vom spune despre utilizările cornului, cum arată fructele sale și ce beneficii pentru sănătate conțin acestea.

Ce este dogwood?

Cornul (Cornus mas), pe care îl puteți cunoaște și sub numele de cornul primăverii sau lemnul câinelui, este un copac cu frunze caduce din familia de plante numită lemn câinesc. Genul este foarte divers, fiind creat prin fuzionarea genurilor cedru, lemn de cătină, lemn de cătină și lemn de cătină. În prezent, cuprinde zece subgenuri separate, care includ arbori, arbuști și ierburi, lemnul câinesc comun, fără bractee mărite, fiind plasat în subgenul Cornus.

Cum arată lemnul câinesc?

Cornul este un arbust sau un copac în descompunere care poate crește până la 7 metri înălțime. Dacă arborele prosperă în habitatul ales, trunchiul poate avea o lățime de până la 25 de centimetri la sol și poate servi, de exemplu, ca bază pentru un gard viu. Lemnul cornului este foarte tare, iar scoarța de culoare maro închis se desprinde treptat în solzi subțiri și aplatizați.

Fie că îl cultivați ca arbust sau ca arbore, cu siguranță vă poate face grădina mai interesantă. Frunzele sale sunt fie prietenoase, eliptice, ovale sau lanceolate. În timp ce pe față sunt de un verde intens și lucioase, pe dos tind să fie mai deschise la culoare. Limbul este acoperit pe ambele fețe cu peri cu două brațe, iar tufele se găsesc și pe partea inferioară a frunzei.

În timp ce unele specii de cătină sunt cunoscute pentru bractee vizibil mărite, cătină, alături de cătină medicală, aparține unui grup de arbori la care aceste bractee nu sunt foarte pronunțate. Pe lângă frunzele sale de un verde intens, lemnul câinesc are flori galbene, bisexuate, care se dezvoltă înaintea frunzelor, în martie și aprilie.

Inflorescențele sunt contractate pe circumferință, se dezvoltă pe ramuri mai scurte și goale și sunt de obicei susținute de patru bractee de culoare galbenă până la verde-maronie. Tulpinile florale sunt dens păroase, caliciul este un tub cu dinți mici, iar corola este triunghiular-lanceolată până la ovală și destul de mică. În plus, lemnul câinesc are fructe, care sunt niște boabe roșii, lucioase, cu un sâmbure striat galben-maroniu.

Unde crește lemnul câinesc?

În ceea ce privește distribuția la nivel mondial, lemnul câinesc comun este cunoscut în principal ca floră a Europei de sud-est (în părțile mai calde) și ca floră a Asiei de sud-vest. Cel mai frecvent se găsește în Balcani sau în Asia Mică, dar se extinde, de asemenea, spre nord în Germania centrală, Moravia centrală, Boemia și Slovacia de nord. În plus, crește în Ucraina și face parte din flora Caucazului.

Pe teritoriul nostru, unde acest vechi arbore cultural este protejat prin lege, probabil că nu este în întregime nativ. Este o specie termofilă și iubitoare de ariditate, care crește în principal pe soluri pietroase, puțin adânci și uscate, cu substrat alcalin. Poate fi găsit, de exemplu, pe versanții de dealuri cu tufișuri sau în defrișări de păduri, dar și pe calcar.

Dogwood comun: utilizări

Dogwoods sunt cultivate din mai multe motive diferite. În timp ce unii sunt grozavi ca arbuști ornamentali, alții sunt lăudați de cultivatori mai ales pentru fructele lor gustoase și pentru lemnul dur. Lemnul câinesc este o specie utilitară populară. Deoarece începe să înflorească la sfârșitul lunii februarie sau în martie, acesta oferă prima hrană pentru albine, împreună cu teiul. Acest lucru îl face foarte important pentru ecologia peisajului.

În timp ce în unele locuri puteți găsi versiunea originală sălbatică a cornului comun, în zona noastră, cultivatorii au prins o deosebită simpatie pentru soiurile altoite (cornul cu fructe mari), care deja la doi ani de la plantarea în grădină încep să producă drupe roșii și gustoase. Deoarece sunt suculente și conțin o varietate de beneficii pentru sănătate, și-au găsit utilizarea mai ales în bucătărie.

Ca să nu fie mai rău, un gard viu de lemn câinesc în grădina dvs. poate crea un gard viu destul de robust și care strălucește cu nuanțe verzi strălucitoare. În trecut, lemnul tare al acestor arbori și arbuști era folosit pentru a face bărci de țesut, de exemplu, iar semințele sunt încă folosite pentru a prăji înlocuitori de cafea. Cu toate acestea, lemnul câinesc și-a găsit utilizarea și în medicina populară, unde frunzele, fructele și scoarța copacului câinesc sunt, de asemenea, utile.

Deși frunzele și ramurile de lemn câinesc nu sunt la fel de izbitor de colorate ca alte specii de lemn câinesc, acesta este și un bun arbore ornamental, mai ales datorită înfloririi timpurii și a fructelor de un roșu intens. În plus, se găsește într-o serie de soiuri interesante care variază în ceea ce privește culoarea, forma și mărimea fructelor, dar și în ceea ce privește frunzișul și densitatea ramurilor, astfel încât există câte ceva pentru fiecare.

Ce sunt ciocănitoarele?

Fructul arborelui de lemn câinesc, care la prima vedere seamănă, de exemplu, cu șoldurile de trandafir, este cunoscut sub numele de lemn câinesc. Acestea sunt drupe mici, de culoare roșie aprinsă până la burgundă, care se coc din august până în octombrie și au un gust dulce, acrișor și ușor amar. Când vine vorba de recoltare, este ideal să se plaseze o prelată mare sub copacul sau arbustul ales și să se scuture pur și simplu copacul. Toți arbuștii copți cad apoi singuri.

La fel ca și alte fructe, fructele de cătină sunt folosite pentru consum direct, dar sunt și mai des folosite în bucătărie. Acolo, ele pot fi pregătite într-o varietate de moduri, de la uscare la conservare și până la prepararea de siropuri, lichioruri, cidru sau vin de sloe. În plus, uneori sunt murate în același mod ca și măslinele.

Care sunt efectele medicinale ale lemnului de câine?

Lemnul câinesc este popular în rândul oamenilor în principal pentru că conține o cantitate mare de vitamina C. După cătină, măceșe și coacăze, este una dintre cele mai bogate surse de această vitamină pe care o puteți cultiva în grădină. În plus, mai conțin carbohidrați, acizi din fructe, pectine, flavonoide, catechine, antociani și unele minerale, cum ar fi fosforul și potasiul.

În medicina tradițională, prunele erau considerate un prelungitor de viață și au făcut parte și din așa-numitul „medicament al celor opt gusturi”, pe care oamenii au început să îl prepare în jurul secolului al III-lea d.Hr. Vindecătorii chinezi recomandau aceste fructe și pentru amețeli, tinitus sau slăbiciune la nivelul șoldurilor și genunchilor. Cătina murată și uscată era foarte populară printre strămoșii noștri, ajutând la întărirea imunității în timpul lunilor de iarnă.

Culmea, în medicina populară, prunii au fost întotdeauna considerați un fel de panaceu bun pentru problemele de stomac și tulburările digestive (în special diareea). În plus, se spune că aceste fructe de pădure ajută în tratarea diabetului, a tensiunii arteriale scăzute, a transpirației excesive sau a problemelor hepatice. Din frunzele de cătină se pot prepara ceaiuri diuretice și bilioase.

Te întrebi dacă lemnul câinesc are efecte secundare și cine ar trebui să evite consumul acestui fruct roșu și gustos cu sâmburi? Deși nu au fost descrise efecte secundare sau contraindicații pentru fructul de lemn de cătină și mulți cred că lemnul de cătină afectează sănătatea umană într-un mod benefic, este indicat să consultați un medic cu privire la utilizarea sa mai frecventă și la o eventuală dozare.