3 cele mai bune rețete de CASTANE COMESTIBILE
Ați reușit să creșteți o recoltă generoasă de castane comestibile în grădina dumneavoastră și acum vă întrebați ce să faceți cu aceste fructe? Pe lângă castanele prăjite, care au devenit
GĂTIT ȘI REȚETE
FERMENTAREA CARNII: Cum se face? Fermentarea salamului, fermentarea mezelurilor,…
V-ați întrebat vreodată cum se prepară salamurile și cârnații de lungă durată preferate? Sau poate ați dat peste o carne gustoasă preparată în orez koji japonez de care nu vă
Cea mai bună rețetă pentru Quiches
Ați reușit să obțineți o recoltă uriașă de castraveți pe care nu o puteți consuma imediat? În acest caz, probabil că vă gândiți să îi puneți la conservă sau să
FERMENTAȚIA CEAIULUI: Cum se face ceaiul?
Vă place ceaiul, fie că este negru, verde și alb, fie că este vorba de variante mai exotice, cum ar fi ceaiul galben și Pchu-er? În acest caz, probabil că
6 cele mai bune rețete de la Bedle înalt
Ați cultivat o recoltă generoasă de pătlagină înaltă în grădina dumneavoastră? Sau poate ați reușit să găsiți aceste ciuperci gustoase în timpul unei expediții în pădure? Dacă da, cu siguranță
Fermentarea la domiciliu a ciupercilor: Cum se face?
Ați fost la cules de ciuperci în pădure și ați reușit să aduceți acasă o bogăție de chanterelles proaspete, ciuperci, cicoare sau porumbei? În acest caz, probabil că vă întrebați
FERMENTEAZA LEGUME: De ce și cum se fermentează legumele?
Ați cultivat în grădină o mulțime de castraveți pe care ați dori să îi păstrați pentru o perioadă mai lungă de timp, astfel încât să nu mai fiți nevoit să
Ce este FERMENTAȚIA și cum funcționează ea?
Ați reușit să creșteți în grădină o recoltă mare de legume pe care nu o puteți mânca? Sau poate ați descoperit o cantitate mare de ciuperci în pădure, dar acum
4 cele mai bune rețete din OSKERUSA
Ați reușit să creșteți o grădină de oscherus, care în toamnă a oferit o ofertă bogată de fructe mici și suculente? Atunci probabil că vă întrebați cum să vă ocupați
3 CELE MAI BUNE REȚETE din RUCOLA
Mulți oameni care nu au experiență cu această plantă întreabă ce gust are racheta și la ce sunt bune frunzele sale. Pentru consumul direct, plantele tinere se recoltează cel mai
6 cele mai bune rețete de la DOGWOOD
Ai poftă de ceva dulce, dar te-ai plictisit de dulceața simplă de căpșuni, caise sau mure? Sau poate căutați fructe neobișnuite care sunt perfecte pentru cidru, lichioruri și vinuri? În
Cele mai bune rețete de la MANGOLD
Sfecla devine o legumă din ce în ce mai populară în zona noastră. Frunzele sale au o utilizare similară cu cea a spanacului, iar tulpinile groase și suculente pot fi
Cele mai bune 5 rețete chinezești GOJI/CUSTARD
Nu sunteți sigur cum să procesați Goji? Deși în trecut aceste fructe nu erau foarte răspândite la latitudinile noastre, în ultimii ani și-au găsit treptat locul în multe gospodării din
6 cele mai bune rețete din MURELE
Ați plantat în grădina dvs. muline albă, muline roșie sau muline neagră? Atunci probabil că vă întrebați la ce sunt bune fructele sale suculente, care la prima vedere seamănă cu
10 cele mai bune rețete de urzici
Deși mulți consideră urzicile ca fiind o buruiană neplăcută, de fapt această plantă are un număr mare de beneficii medicinale. Datorită acesteia a devenit un ingredient popular în diverse infuzii,