MACI sunt otrăvitori?

Astăzi, puteți găsi maci practic în toată Europa. Această plantă cu flori roșii atractive nu a fost doar subiectul multor artiști, ci a devenit și un simbol al Zilei Veteranilor. Ca și alte specii de mac, macul conține un lichid alb care poate fi otrăvitor pentru oameni. Ce substanțe se găsesc în el și care sunt efectele asupra sănătății umane?

Ce conține macul de lup?

Macul (Papaver rhoeas) este o plantă anuală din familia Papaveraceae, caracterizată prin petalele sale roșii, care sunt colectate, uscate și adăugate în amestecuri de ceai sau folosite la fabricarea vopselei, de exemplu. Ruda sa mai cunoscută este macul, care este cultivat în principal pentru producția de ulei și, de asemenea, pentru semințele sale, care sunt folosite în industria alimentară.

Cu toate acestea, majoritatea oamenilor asociază plantele de mac în principal cu opiu, o substanță extrasă din semințele de mac necoapte și care este abuzată pentru a produce substanțe care creează dependență. Când planta este deteriorată, un latex alb curge din toate părțile plantei, a cărui funcție principală este de a o proteja de ierbivore. Conține substanțe amare și otrăvitoare. După ce acest latex s-a scurs și s-a uscat de macul imatur, este produs opiumul brut menționat mai sus.

Acest opiu conține apoi mai mult de 30 de alcaloizi. Cele mai importante dintre acestea sunt morfina, noscapina, codeina, papaverina și tebaina. Uleiul din semințe de mac, care este adăugat la săpunuri, lacuri, vopsele de ulei și diferite tipuri de lubrifianți, conține, de asemenea, o serie de acizi grași nesaturați și saturati, inclusiv:

• acid palmitic,
• acid stearic,
• acid oleic,
• acid linoleic,
• acid alfa-linolenic.

Câtă morfină este în semințele de mac?

Macii care au între 16 și 20 de zile conțin cea mai mare cantitate de morfină. Unele surse afirmă că macii imaturi ai acestor plante conțin aproximativ 2,7 până la 21 % morfină. În Republica Cehă, plantele de mac sunt de obicei cultivate care conțin aproximativ 0,8 % din această substanță în sămânța de mac (adică o sămânță de mac cu o tulpină de cel mult 15 cm înălțime).

Morfina alcaloidul a fost izolat pentru prima dată din opiu brut în 1803. Apoi, 71 de ani mai târziu, în 1874, compusul pe care îl cunoaștem astăzi sub numele de heroină a fost dezvoltat de compania farmaceutică Bayer din Germania. Medicamentul a fost inițial destinat să fie utilizat ca remediu pentru tuse, dureri în piept sau pneumonie. Cu toate acestea, s-a descoperit mai târziu că compusul avea un potențial ridicat de dependență.

Ce substanțe din maci sunt otrăvitoare?

Un suc lipicios otrăvitor se găsește în toate părțile plantei care sunt intercalate cu lapte (adică rețele excretoare articulate sau nearticulate). Acest fluid se găsește atât în maci, cât și în tulpina sau frunzele plantei. Substanțele otrăvitoare conținute în latexul de mac includ, de exemplu, așa-numitele
rhoeadin sau papaverină, dar otrăvirea la om este de obicei cauzată de morfină.

Substanțele conținute sunt foarte otrăvitoare, dar simptomele otrăvirii sunt de obicei ceva mai blânde în cazul macului decât, de exemplu, în cazul semințelor de mac. Cu toate acestea, în orice caz, consumul acestei plante ar trebui evitat. Excepție fac petalele macului, pentru care până acum nu au fost raportate efecte secundare.

Simptomele intoxicației cu opiu

Intoxicația cu opiu apare de obicei între 30 și 60 de minute după ingestie, 0,25 până la 0,5 grame de morfină fiind considerată o doză letală, în funcție de constituția fizică a individului și de starea de sănătate a acestuia. Simptomele intoxicației cu opiu pot varia de la pacient la pacient. Unii experimentează mai întâi o senzație de căldură în față, care apoi se extinde în piept și membrele superioare.

Ulterior, persoana otrăvită începe să experimenteze o stare de ebrietate și amețeli neplăcute. La unii pacienți, otrăvirea poate induce și vărsături. Treptat, persoana devine din ce în ce mai somnolentă până când cade inconștientă. Dacă este ingerată o doză critică, decesul are loc din cauza stopului respirator.

Care mac este comestibil?

Macii cultivați în scop alimentar în zona noastră sunt de obicei soiuri albastre și albe. Cu toate acestea, spre deosebire de macul lup, această specie nu se găsește în sălbăticie. Deoarece planta este aproape în întregime otrăvitoare, doar semințele ei, care pot fi cumpărate în băcănie sau magazine naturiste, sunt folosite pentru consum.

Semințele de mac se adaugă la diverse feluri de mâncare, în special produse de patiserie, prăjituri și găluște, sau folosite la fabricarea laptelui de mac sau a uleiului din semințe de mac. În ceea ce privește macul, acesta nu este foarte folosit în industria alimentară, dar florile sale pot fi folosite pentru a decora deserturi sau adăugate la ceaiuri.

Ce vindecă macul?

Proprietățile medicinale ale macului erau cunoscute în Grecia antică, dar abia când medicii arabi au identificat opiul ca o substanță care dă dependență, cu peste 900 de ani în urmă, a fost identificat. Substanța a găsit o utilizare pe scară largă în timpul Războiului Civil din Statele Unite, când a fost administrată soldaților răniți pentru ameliorarea durerii. Dar mulți dintre ei au devenit dependenți de el. În plus, de-a lungul timpului, a fost abuzat pentru producția de droguri, iar în unele țări cultivarea macului este strict controlată din acest motiv.

Cu toate acestea, macul este folosit în medicina populară în principal pentru florile sale, despre care unele surse spun că au efecte liniștitoare și relaxante. Se spune că substanțele pe care le conțin ameliorează iritația anumitor organe, în special a tuburilor bronșice, și calmează tusea iritantă. Amestecuri de ceai care conțin flori de mac uscate sunt deci băute pentru afecțiunile respiratorii.