Stellaria: Unde crește și cum să o crească?

Probabil că o cunoașteți ca pe o buruiană enervantă, dar poate fi de fapt utilă în bucătărie sau ca hrană pentru vișini. Vorbim, bineînțeles, despre planta cunoscută sub numele de „pălămidă de pasăre”, care este foarte răspândită în zona noastră. Vă vom spune ce specii de trifoi de pasăre există, unde crește trifoiul de pasăre și cum se descurcă trifoiul de pasăre să crească în condițiile noastre.

Tipuri de semințe pentru păsări

N-ați auzit niciodată de un gen de plante numit treflă de pasăre? Deși mulți grădinari nu sunt familiarizați cu acest nume, cu siguranță ar recunoaște la prima vedere plantele care se ascund sub această denumire. Acestea sunt specii de buruieni bine cunoscute, a căror prezență nedorită în grădină nu este primită cu entuziasm. Este dificil să scăpați de ele.

Genul de plante cunoscut sub numele de Stellaria cuprinde în prezent aproximativ 120 de specii diferite, care împărtășesc multe dintre aceleași caracteristici. Acestea cresc în principal în Eurasia sau în partea de vest a Americii de Nord, dar unele dintre ele pot fi găsite și în regiunile muntoase de pe alte continente. Denumirea latină a genului se referă la coroana în formă de stea a treflăului de pasăre.

Specii cunoscute de semințe pentru păsări:

• Stellaria media,
• Stellaria holostea,
• semințe pentru păsări din zonele umede (Stellaria alsine),
• Stellaria de iarbă (Stellaria graminea),
• Stellaria longifolia,
• Stellaria neglecta,
• Stellaria pallida,
• Stellaria nemorum,
• Stellaria de mlaștină (Stellaria palustris),
• Stellaria de apă (Stellaria aquatica).

Cum arată Stellaria stellata?

Cel mai cunoscut membru al genului Stellaria este cu siguranță Stellaria mijlocie, pe care grădinarii o cunosc mai bine sub denumirea de Stellaria fritilară. Este o plantă buruienoasă importantă care formează creșteri dense asemănătoare unui covor. Cu toate acestea, nu este foarte populară printre grădinari, deoarece împiedică culturile agricole să crească, dăunează vegetației din jur și nu este ușor de eliminat.

În ceea ce privește aspectul și trăsăturile sale caracteristice, probabil că iarba broaștei nu vă va captiva la prima vedere. Este o plantă joasă, dens ramificată, cu rădăcini puțin adânci, care crește până la o înălțime cuprinsă între 5 și 30 de centimetri. Tulpinile sunt semi-flexionate și acoperite cu peri albi. Frunzele mici și verzi sunt ovale, ovoidale și ascuțite la capăt.

Numele latin al trifoiului de pasăre este Stellaria media, referindu-se la florile sale bisexuate, autopolenizabile, ale căror petale albe formează împreună un fel de stea. Acestea sunt regulate și cu cinci părți, dar obiceiul profund trunchiat le face să pară că sunt în număr de zece. Fructul este o capsulă care conține un număr mare de semințe de culoare gri-maronie până la negricioasă.

Unde crește trefoiul de pasăre?

În ceea ce privește locul în care se găsește, este în prezent o plantă cosmopolită, care se găsește practic în toată lumea. Inițial, însă, era o specie eurasiatică care creștea în principal pe continentul european și în Asia de vest, centrală sau de est. În plus, însă, se găsea, într-o măsură mai mică, și în Africa de Nord.

Fritillary își datorează distribuția sa mondială în principal activității umane. În Republica Cehă, în prezent, este permanent domesticită și poate fi găsită practic peste tot, atât în zonele joase, cât și în zonele montane sterile. Se poate adapta cu ușurință la condițiile din jur și, deși preferă solurile umede, umede și permeabile, poate germina chiar și pe soluri mai puțin hrănitoare.

Crește ca buruiană pe câmpuri, pe câmpuri, în parcuri, în podgorii și pe marginea drumurilor. Cu toate acestea, poate fi întâlnită și în grădini, mai exact în straturile de flori, dar și direct pe compost sau pe gazonul liber. În plus, poate infesta și o seră sau o seră și poate crește și prin diverși pereți și pavaje.

Cum se cultivă trifoiul de pasăre?

Pentru că pălămida de pasăre este cunoscută mai ales ca o plantă buruienoasă care poate copleși complet vegetația din jur și alte specii cultivate, oamenii nu o apreciază prea mult. Deci, de ce să o cultivăm în mod intenționat? Deși mulți oameni nu-și dau seama, de fapt, pălămida de pasăre nu este doar o buruiană, ci și o plantă medicinală eficientă, care conține multe beneficii pentru sănătate și poate fi folosită și în bucătărie.

Din punct de vedere al cultivării, pătlagina este o plantă foarte puțin pretențioasă, care nu are nevoie de îngrijiri speciale și care crește foarte repede chiar și în locuri unde alte specii nu ar prospera deloc. Dacă o plantați într-un pat bine fertilizat, este posibil să se dezvolte și să acopere întregul pat în câteva săptămâni. Unii oameni încearcă chiar să o cultive pe un balcon sau pe pervazul ferestrei.

Fritillary se înmulțește pe cale generativă, adică prin semințe, pe care le puteți semăna practic pe tot parcursul anului atunci când creșteți acasă. Cu toate acestea, ele sunt semănate în habitatul lor final în aer liber începând cu luna martie, dar pot fi cultivate și într-o seră în timpul lunilor de iarnă. O altă modalitate de a înmulți trifoiul de pasăre este prin înrădăcinarea tulpinilor, care se va înrădăcina rapid în condiții adecvate.

Cu toate acestea, dacă alegeți prima opțiune, rețineți că semințele germinează neregulat, de obicei la temperaturi cuprinse între 10 și 20 °C. În cazul în care planta beneficiază de condițiile potrivite, care includ în principal un sol umed, permeabil și fertil, timpul de germinare este de aproximativ 12 zile. Cu toate acestea, atunci când vremea se încălzește, trepiedul păsărilor crește uneori chiar și sub zăpadă.

Sezonul de creștere

În funcție de cât de bine se comportă în locația aleasă, pătlagina mijlocie va crește fie ca plantă anuală, fie ca plantă bienală. Cu toate acestea, durata perioadei sale de înflorire este, de asemenea, destul de neobișnuită. De cele mai multe ori înflorește din martie până în mai (uneori se spune că înflorește până în octombrie), dar produce și zece până la douăzeci de mii de semințe la fiecare generație, care germinează continuu în condițiile potrivite.

Deși este foarte enervant pentru mulți grădinari, tufele de pălămidă de pasăre înfloresc în mod constant practic tot timpul anului. În plus, semințele își pot păstra germinația timp de mai mulți ani. În plus, aceste plante cresc foarte repede, cu un sezon de vegetație de aproximativ 40 de zile, astfel încât pălămida păsărilor poate produce două sau trei generații într-un singur an.

Recoltarea de pătlăgele de pasăre

Frunza de pasăre poate fi recoltată din primăvară până toamna (sau chiar în timpul iernii blânde), așa că puteți face o salată gustoasă aproape oricând vă vine poftă. Cel mai bine este să o culegeți uscată și să culegeți doar frunzele verzi. Dacă unele sunt deja îngălbenite, acest lucru indică o îmbibare cu apă, în timp ce tulpinile care sunt prea tari pot indica o lipsă de umiditate.

Dacă vrei să folosești frunza de pasăre pentru a face o salată gustoasă, ideal ar fi să începi să o culegi înainte ca planta să fi înflorit. Acest lucru se datorează faptului că buchețelele tinere vor fi ușor mai gustoase, mai dulci și mai suculente. Dacă veți recolta mai târziu pălămida de pasăre (chiar și cu floarea mică), este mai bine să consumați frunzele verzi proaspete, deoarece tulpinile pot fi mai tari. Pe măsură ce floarea devine mai mare, planta devine mai subțire.

Picior de pasăre de vânzare

Dacă vă interesează această plantă, fie ca plantă medicinală, fie poate ca bază pentru o serie de mâncăruri gustoase, și doriți să încercați să o cultivați, probabil vă întrebați de unde poate fi achiziționată. Dar nu trebuie să vă faceți griji că nu o veți putea găsi. Semințele sunt de obicei disponibile în magazinele obișnuite de grădinărit, în piețele de hobby și chiar pe internet.