Stellaria: Care sunt utilizările și efectele sale medicinale?

Dacă ați descoperit în grădina dvs. o creștere densă de frunze verzi cu mici flori albe, veți ști că aveți de-a face cu o plantă buruienoasă cunoscută sub numele de „pălămidă de pasăre”. Cu toate acestea, puțini oameni știu că este, de asemenea, o plantă medicinală multifuncțională care conține multe beneficii pentru sănătate. Îți vom spune cum să o recunoști la prima vedere și ce efecte are asupra organismului uman.

Ce este o pasăre de paradis?

Stellaria media, cunoscută popular și sub numele de Stellaria bird’s-foot trefoil sau Stellaria comună, este o plantă anuală sau bienală care aparține familiei Caryophyllaceae. Deseori formează creșteri dense asemănătoare unui covor care împiedică culturile agricole să crească, ceea ce o face o buruiană importantă la nivel mondial. Este chiar una dintre cele mai răspândite în zona noastră.

Denumirea latină a buruienii broaștei se bazează pe cuvântul stella sau stea, care se referă la forma tipică în formă de stea a florilor sale. În limba engleză, este posibil să întâlnești apoi denumirea de starweed sau chickweed, aceasta din urmă probabil pentru că planta era în mod obișnuit hrănită de puii de pasăre, inclusiv de păsările sălbatice.

Dar asta nu este tot. Deoarece oamenii din trecut aveau o imaginație foarte vie, este posibil să întâlniți și o serie de toponime interesante care îi vor surprinde pe mulți dintre voi. În timp ce unii au folosit denumirile de treflă de pasăre, gură de șarpe sau gură de șarpe pentru treflă de pasăre, alții au numit această plantă ciumă de pui. Însă, pe lângă aceasta, mai este cunoscută și sub numele de lebenec, salată de pasăre sau chiar honza pișcată.

Cum arată trepiedul păsărilor?

Este o plantă joasă, cu ramificații dense și puțin condimentată, care este la origine o specie eurasiatică. Tulpinile sale sunt semiviguroase până la emergente, cresc până la o înălțime de 5 până la 30 de centimetri și sunt de obicei acoperite cu mici fire de păr alb. În ceea ce privește frunzele verzi mai mici, acestea sunt alungite, ovale și ascuțite la capăt. În timp ce partea inferioară a tulpinii este pețiolată, partea superioară este sesilă.

Florile de sunătoare de mijloc cresc în spirale, ceea ce reprezintă o inflorescență simplă cu țepi. Acestea sunt bisexuate, autopolenizate, regulate și cu cinci părți, dar petalele profund trunchiate fac ca micuța corolă albă să pară că sunt de fapt zece. Fructul de brotăcel este capsula, care conține semințe de culoare gri-maronie până la neagră, acoperite de excrescențe verucoase.

În funcție de modul în care semințele se fixează și germinează, această plantă crește ca o plantă anuală sau bienală. În plus, este practic fără rival în ceea ce privește timpul de înflorire printre alte plante. Are o perioadă de vegetație foarte scurtă (aproximativ 40 de zile) și, deși înflorește cel mai des între martie și mai, produce câteva mii de semințe care, în condiții adecvate, germinează continuu, astfel încât plantele înfloresc practic tot anul (pe tot parcursul perioadei de vegetație).

Una dintre trăsăturile neplăcute ale trefoiului de pasăre este faptul că semințele care germinează neregulat își pot păstra germinația timp de mai mulți ani. Această plantă este apoi capabilă să formeze pe sol tufișuri continue care amenință nu numai plantele anuale, ci și culturile perene. În plus, deoarece această buruiană nedorită crește foarte repede, se pot dezvolta până la trei generații într-un an.

Picior de pasăre: confuzie

Plantele buruienoase se caracterizează prin faptul că se pot adapta destul de ușor la condițiile din habitatul în care cresc. Din acest motiv, caracteristicile lor, inclusiv forma frunzelor și a florilor, se pot schimba într-o oarecare măsură. Puteți confunda cu ușurință trefoiul păsărilor cu, de exemplu, rozaceea persană sau cu rozaceea cu frunze de iederă, dar eventualul lor consum nu ar trebui să provoace niciun rău oamenilor.

Ambele plante, la fel ca și trifoiul de pasăre, produc tufe luxuriante de frunze verzi mici, greu de distins la prima vedere. Dacă nu sunteți sigur despre ce specie este vorba, culoarea florilor vă poate da un indiciu. În timp ce florile de pălămidă sunt albe, cele de zacuscă sunt albastre, iar florile individuale au de obicei patru petale.

Printre alte plante similare se numără și rola cu flori albe, multiple, care cresc pe tulpini păroase. Această specie este neplăcută și dură la gust, dar nu ar trebui să provoace niciun disconfort oamenilor dacă este consumată. Cea mai periculoasă este confuzia dintre tătăneasa păsărilor și tătăneasa țăranilor, care este otrăvitoare și provoacă moartea a sute de animale în fiecare an. Îl puteți recunoaște după florile sale portocalii și izbitoare cu cinci vârfuri.

Unde crește pasărea de paradis?

Deși înainte creștea doar în Asia și Europa, acum este cosmopolită. Fiind o plantă semipermanentă, se găsește aproape peste tot în zona noastră, de la câmpia însorită până la munte. În mod natural, se dezvoltă cel mai bine pe soluri umede, fertile și umede, unde formează arborete impenetrabile care suprimă alte plante, dar poate face față unor condiții mult mai rele.

Prin urmare, veți găsi această specie în straturile de legume care sunt bine fertilizate cu compost, precum și în podgorii sau în culturile de rădăcini. Cu toate acestea, se dezvoltă, de asemenea, pe câmp, pe marginea drumurilor sau pe compost și este foarte periculoasă atunci când infestează o seră sau o seră. Este capabilă să umple chiar și golurile dintre pavelele care alcătuiesc pavajul din curte sau din jurul casei.

Substanțe conținute

Mulți oameni cunosc această plantă ca pe o buruiană, dar de fapt conține vitamine și o serie de alte beneficii pentru sănătate, ceea ce o face mai interesantă pentru grădinari. De exemplu, tulpinile și frunzele de păducel de pasăre sunt, de obicei, destul de bogate în vitamina C și vitamina E. În plus, este, de asemenea, bogată în taninuri, flavonoide, substanțe amare, saponine, acizi organici, siliciu, oxid de potasiu și anumite minerale, cum ar fi potasiu, magneziu, zinc și fosfor.

Care sunt proprietățile medicinale ale piciorului de pasăre?

Vă întrebați cum poate afecta foliculul păsărilor sănătatea umană și la ce este bună această plantă? Deși mulți consideră că este doar o buruiană de care este aproape imposibil să scapi, aceasta poate fi folosită de fapt și ca plantă medicinală. În medicina tradițională asiatică sau africană, un decoct din frunzele sale a fost folosit chiar și pentru a trata problemele respiratorii și digestive, precum și pentru a vindeca rănile și problemele de piele.

Când este administrat intern, tătăneasa păsărilor are proprietăți diuretice (este un diuretic eficient). În plus, dizolvă bine flegma și ajută la vindecarea răcelii sau a tusei, curăță organismul și eliberează limfa de deșeurile nocive ale metabolismului. De asemenea, ajută la oprirea sângerărilor, întărește formarea sângelui și susține buna funcționare a rinichilor.

În plus, trepiedul păsărilor este potrivit și pentru uz extern. Îl puteți încerca, de exemplu, în tratamentul unor boli precum psoriazisul, urticaria sau acneea. Cu toate acestea, ajută și în cazul eczemelor atopice, al micozelor, al furunculelor și al altor afecțiuni ale pielii, este un remediu eficient pentru durerile musculare și articulare și ameliorează, de asemenea, afecțiunile reumatice, ideal sub formă de cataplasme (de exemplu, din tulpini zdrobite).

Datorită conținutului său ridicat de taninuri, saponine și flavonoide, talpa păsării are și efecte antibacteriene și antiinflamatoare. Pe lângă cataplasmele medicinale și sucul proaspăt, oamenii prepară și băi de plante, care pot fi eficiente în tratarea eczemelor atopice sau a psoriazisului, de exemplu.

Care sunt utilizările trefoiului de pasăre?

Grădinarii cunosc pălămida păsărilor ca pe o buruiană insuportabilă, de care nu este ușor să scapi pentru că nu există nimic care să o prindă. Dacă vreți să scăpați de ea cu o greblă, de obicei nu puteți face mare lucru nici cu ea. Plantele se încurcă în mod constant în ele, ceea ce face mult mai dificilă eliminarea buruienii.

Dar puțini știu că această plantă poate fi folosită și în bucătărie. Potrivit botaniștilor, tătăneasa păsărilor este unul dintre condimentele sălbatice care pot fi colectate în sălbăticie și reprezintă un rezervor de substanțe valoroase. Lăstarii tineri, neînfloriți, pot fi adăugați în salate pentru a înlocui frunzele de salată verde, dar pot fi și baza unor supe savuroase, creme tartinabile sau diverse amestecuri de legume, putând fi folosite și ca alternativă la spanac.

Buchețelele înflorite ale tătănelelor de pasăre se recoltează de obicei începând cu sfârșitul lunii aprilie. Se pot folosi apoi pentru a face o murătură sau un suc care poate fi consumat fără alte preparate sau poate combinat cu miere. Administrat de până la patru ori pe zi, înainte de mese, ar trebui să curețe organismul, să îmbunătățească digestia, să stimuleze funcția renală și să favorizeze producția de sânge.

Este, de asemenea, potrivit pentru producerea de cosmetice de casă, care pot regenera pielea și îi pot oferi nutrienții necesari. De exemplu, puteți prepara o mască facială, în care trepiedul de pasăre este combinat cu smântână, un tonic pentru piele, precum și un unguent pentru diverse inflamații, eczeme și erupții cutanate. Cu toate acestea, o baie de treierat de pasăre poate fi, de asemenea, benefică.

În plus, trepiedul păsărilor merită să aveți la îndemână și dacă țineți vișini sau alte păsări. Pentru ele, această plantă este un aliment excelent care poate fi folosit pe tot parcursul anului. În timp ce păsările mai mari o vor mânca întreagă, este recomandat să o tocați pentru cele mai mici. Bineînțeles, și găinilor le place să mănânce iarba broaștei.