GOJI / CHINESE BUCKLE – Ușor de cultivat, cum se face?

Vă întrebați cum să cultivați coacăze chinezești și să obțineți delicioasa boabă GOJI? În primul rând, este important să rețineți că proporția de substanțe active pe care această plantă și boabele sale le conțin depinde întotdeauna de zona în care este cultivată. Deși solul și clima joacă un rol important, nu trebuie să vă faceți griji în ceea ce privește cultivarea coacăzului. Atât grădinarii experimentați, cât și entuziaștii cu puțină experiență se pot descurca.

Dacă vă întrebați cum se descurcă coacăzele chinezești în Republica Cehă, nu vă faceți prea multe griji nici aici. Această plantă preferă un mediu în care predomină verile uscate și călduroase, dar este, de asemenea, rezistentă și nu se supără de iernile aspre care predomină uneori aici. Prin urmare, la latitudinile noastre, se descurcă de obicei foarte bine și produce un număr mare de fructe gustoase pentru cultivatori.

Cultivarea GOJI în sine este relativ puțin pretențioasă, deoarece tolerează chiar și soluri de calitate mai slabă. Locația optimă este cea în care primește mult soare, nutrienți și umiditate, dar solul nu trebuie să fie prea îmbibat. Prin urmare, este potrivit un sol argilos nisipos mai ușor, care are un pH mai ridicat. În general, însă, este un copac rezistent care nu se usucă, ci se rizomizează ușor și se răspândește în toate direcțiile.

De asemenea, planta are nevoie de o cantitate bună de spațiu deschis în jurul ei pentru a produce bine. Prin urmare, este ideal să oferiți plantei cu frunze crețe propriul spațiu și să o plantați la cel puțin 2,5 metri de restul vegetației din grădină. Țineți cont însă că, într-un mediu favorabil, aceasta va prinde rapid rădăcini și poate deveni chiar o buruiană de care vă va fi greu să scăpați.

PLANTARE DE CUSTODIE

Cum să crești Goji astfel încât să prospere și să producă mult în grădina ta? Cojiul chinezesc nu este prea pretențios, așa că îl puteți crește atât din semințe, cât și cu butași erbacei maturi. În timp ce butașii verzi tineri pot fi obținuți din plantă între iunie și august, apoi este loc pentru butași lemnoși în toamnă și iarnă. În plus, curcuma chinezească poate fi înmulțită și cu ajutorul butașilor și butașilor.

Dacă vă aventurați să cultivați curcuma din semințe, trebuie să știți că semințele GOJI au o lungime de aproximativ 2,5-3 milimetri, iar numărul acestora variază întotdeauna în funcție de mărimea boabelor respective. Acestea se însămânțează la începutul primăverii, aproximativ din martie până în mai. Este apoi o idee bună să lăsați răsadurile tinere să ierneze în seră în primul an, dar acest lucru nu este strict necesar.

În cazul răsadurilor GOJI pe care le-ați cultivat singur sau le-ați adus de la centrul de grădinărit, acestea trebuie transplantate în sol deschis în martie sau aprilie. Este suficient să îi așezați într-o groapă adâncă de 20 de centimetri și lată de 30 de centimetri, al cărei fund trebuie să fie acoperit cu apă și bine fertilizat cu compost sau gunoi de grajd înainte de plantare. Este apoi o idee bună să acoperiți planta cu mulci de scoarță, pentru ca aceasta să nu se usuce.

PLANTAJUL GOJI într-un ghiveci

Dacă ați făcut pasul spre cultivarea acasă și ați plantat semințele mici în ghivece pregătite, ar trebui să găsiți un habitat potrivit pentru aceste plante. Un loc unde vor avea parte de mult soare este ideal, dar de obicei nu le deranjează nici umbra parțială. Prin urmare, curcurbitul chinezesc va tolera bine cultivarea pe balcon.

TRATAMENT, FERTILIZARE ȘI TĂIERE

Cum se udă curcurbitusul chinezesc? Când vine vorba de udare, această plantă nu este foarte pretențioasă. Prima și ultima udare din același an ar trebui să fie întotdeauna cea mai abundentă. Între aprilie și iunie, udarea la aproximativ 25 de zile este suficientă, dar dacă planta este nou plantată, udarea trebuie să fie mai frecventă. Odată ce fructele încep să se coacă, în septembrie, udarea se reduce atunci.

În ceea ce privește fertilizarea, în mod ideal ar trebui să fertilizați regulat Custardul chinezesc – prin adăugarea de gunoi de grajd toamna și de uree în cursul lunii aprilie. În lunile mai și iunie, este apoi o idee bună să adăugați fosfat de amoniu, iar din luna mai să fertilizați și cu ajutorul unui spray foliar nutritiv (aproximativ o dată la 20 de zile).

Cum se taie GOJI? Chiar în primul an, planta chinezească de cozonac poate crește destul de mult în înălțime, așa că este o idee bună să o tunzi în mod regulat și să faci tăieturi de întinerire. În cursul lunii februarie sau martie, ar trebui mai întâi să îndepărtați toți lăstarii atât din partea superioară, cât și din partea inferioară a trunchiului. În același timp, nu uitați de partea din mijloc, care are nevoie de aerisire. Acest lucru poate fi realizat prin îndepărtarea ramurilor vechi, încrucișate și inutil de groase.

În plus, se recomandă, de asemenea, tăierea de vară a coacăzului chinezesc. De fapt, în timpul lunilor calde este momentul ideal pentru a îndepărta lăstarii groși de pe trunchiul principal, astfel încât ramurile rămase să aibă acces liber la lumină și aer în același timp.

GOJI FRUCTE

Boabele dulci, de culoare portocalie spre roșu, pe care le produce goji se coc de obicei în septembrie sau octombrie, moment în care ar trebui să fie recoltate. Când vine vorba de pieptănarea boabelor, aceasta se face întotdeauna manual și trebuie făcută cu mai multă atenție. Boabele sunt destul de moi, așa că o manipulare neglijentă le-ar putea deteriora.

BOLI GOJI

În ceea ce privește influențele negative, uneori, planta de crețușcă chinezească este atacată de dăunători și, în același timp, poate fi amenințată și de boli specifice. Deoarece face parte din familia bulbilor, poate dezvolta, de exemplu, arsura cartofului. În plus, dacă vremea este mai caldă în timpul verii, acarienii sau anumite specii de afide atacă adesea planta de cartof cu frunze crețe.

ALTE SPECII DE CURCURBI

În afară de conopida chinezească, există peste 80 de alte specii de conopidă, care aparțin tot familiei crinilor. Acestea sunt răspândite în regiunile temperate și subtropicale din ambele emisfere, în special în America de Sud, Africa de Sud, Asia, dar și în Europa. Pe continentul nostru se pot întâlni, de exemplu, următoarele specii:

Lycium halimifolium
Lăptișorul de vulpe străin (Lycium barbarom)
Tufosul chinezesc (Lycium chinense)
Lăptișorul de matcă rutenian sau negru (Lycium ruthenicum)
Vacă europeană (Lycium europaneum)
Lycium schweinfurthii

Pe lângă aceste specii, există, de asemenea, mai multe varietăți importante de curcuma. În timp ce Goji Amber Sweet Goji, de exemplu, are boabe mai degrabă gălbui, Goji Goliat, pe de altă parte, are boabe clar roșii, pe care oamenii le asociază de obicei cu cultivarea coacăzelor.

CUM SE USUCĂ CUTARE?

Dacă doriți să uscați boabele de Goji pe care le-ați cultivat în grădină, ideal ar fi să le lăsați mai întâi la semiumbră și apoi să le uscați la soare pentru a le păstra valoarea nutritivă. Trebuie doar să le spațiezi la o distanță de aproximativ 2 centimetri între ele și apoi nu manipula sau întoarce fructele până când nu sunt complet uscate. Uscarea la soare este cea mai blândă metodă, dar durează cel mai mult.

Dacă aveți un uscător, temperatura nu trebuie să fie întotdeauna mai mare de 42 °C. După uscare, ar trebui să depozitați boabele, care seamănă cu stafidele, într-un loc uscat și întunecat. Boabele de goji uscate sunt de culoare roșu-portocaliu, destul de tari și au o suprafață încrețită. Cu toate acestea, ele pot fi spălate cu apă înainte de a fi consumate sau aroma lor poate fi îndulcită prin adăugarea lor în produse lactate.

Pe lângă uscarea convențională, boabele de Goji sunt supuse, de asemenea, unui proces special de liofilizare sau de uscare prin congelare. Datorită acestui procedeu, ele reușesc să rețină maximum de vitamine, minerale și antioxidanți, iar acest proces produce, de asemenea, fructe de pădure proaspete într-o formă crocantă, fără conservanți sau zaharuri adăugate. În același timp, vitaminele C și A nu se descompun.