V-ați decis să încercați să cultivați merișoare, dar nu sunteți sigur ce specie este cea mai bună pentru grădina dumneavoastră? Există mai multe opțiuni interesante din care puteți alege. Vă vom spune care este diferența dintre merișorul alb, negru și roșu, ce soiuri de merișor sunt disponibile și ce condiții li se potrivesc.
Tipuri de mure
Murele sunt în zilele noastre unul dintre pomii fructiferi redescoperiți care redevin populari în rândul grădinarilor. Motivul principal este, bineînțeles, fructele delicioase, cunoscute pur și simplu sub numele de mure, care se pretează la multe rețete interesante și sunt, de asemenea, pline de beneficii pentru sănătate.
Dacă în trecut, în zona noastră, murele se găseau mai ales în zonele viticole, unde condițiile erau mai bune pentru cultivarea lor, astăzi, datorită încălzirii climei, acestea prosperă și în zonele temperate mai înalte. Cu toate acestea, popularitatea lor a crescut și datorită faptului că crescătorii au reușit să dezvolte soiuri mai mici, care se pot încadra confortabil și în grădinile mici.
Specii de mure:
- Murele alb (Morus alba),
- Morus alba (Morus alba alba), Morus nigra (Morus nigra),
- Murele roșu (Morus rubra).
Murele nativ poate crește până la 18 metri înălțime și poate trăi câteva sute de ani în condiții climatice bune. Mai mult, datorită unei bune regenerări, acești arbori pot face minuni. Prin urmare, astăzi sunt disponibile diverse soiuri interesante, cum ar fi murele de suprarezistență sau pendul (murele de suprarezistență negru și mure de suprarezistență alb), care constituie o frumoasă decorație în grădină.
În plus, există și meri pitici, iar cultivatorilor le plac, de exemplu, merișoarele cu coroana sferică, cunoscute sub numele de globulosa sau merișoarele de tip tufă. Ca să fie mai rău, este chiar posibil să se creeze un gard viu din mure prin tăiere și tăiere. Deoarece aceste plante lemnoase cresc bine, nici nu trebuie să ne deranjăm cu modificări mai drastice.
Cel mai înalt dintre merișoarele cultivate în zona noastră este merișorul alb (Morus alba). Acest arbore foioase din familia murelor crește până la o înălțime de aproximativ 10-18 metri, coroana sa este mai degrabă întinsă, iar ramurile sale sunt mai degrabă subțiri, netede și fragile. Trunchiul are o scoarță de culoare maro deschis când este tânăr, în timp ce scoarța este roșie-maronie sau gri-verzuie și este fisurată longitudinal.
Molidul alb
Frunzele acestui mure sunt relativ drepte, slabe, catifelate și păroase la început, devenind mai târziu lucioase. Frunzele de culoare verde închis, care se îngălbenesc toamna, au formă ovală și ușor neregulată, sunt subțiri și au o lungime cuprinsă între 6 și 18 centimetri. Sunt rotunjite, în formă de inimă oblică, dințate sau lobate la bază și lucioase și netede pe față.
Inflorescențele sunt monoice sau dioice. Florile masculine ale murului alb tind să fie conținute de anterele cu peduncul lung, de culoare galben pal, în timp ce inflorescența feminină este mai cilindrică sau cefalică și erectă. Fructele acestei mure, ale căror dimensiuni variază între 10 și 25 de milimetri, pot avea nuanțe diferite. Se coc în timpul verii, când pot fi de culoare gălbuie, purpurie sau chiar neagră și au un gust dulce.
Deși murele alb este originar din China, acesta a fost plantat de secole și în zona mediteraneană și în zonele mai calde ale Europei. Este o plantă furajeră, consumată în principal de viermii de mătase, cunoscuți pentru producția de mătase. De aceea, viermele de mătase era adesea plantat în parcuri, în grădini mari sau chiar pe marginea drumurilor, dar astăzi poate fi întâlnit și în jurul locuințelor umane.
Fructele coapte de mur alb și-au găsit un loc în bucătărie și în medicina populară. Ele sunt consumate în principal crude, dar servesc și ca bază pentru sucuri, siropuri, compoturi, marmelade și vin de mure. Fructele sunt ușor de suculat și cad ușor atunci când sunt recoltate. Cu toate acestea, grădinarii nu cultivă merișoare doar pentru murele zemoase. Aceștia pot constitui și baza unui gard viu.
Mullein negru
O altă specie pe care o puteți găsi în zona noastră este murul negru (Morus nigra). Acest arbore cu frunze caduce, cunoscut și sub numele de mure negru, crește până la o înălțime de aproximativ 10 metri. Are o coroană densă și răspândită, care poate avea o lățime de până la 15 metri, iar scoarța de pe trunchi este de culoare verde deschis când este tânăr, dar mai târziu devine gri-maronie și se crapă în mod caracteristic.
Frunzele murei negre sunt mai degrabă verde închis, palmate și au marginile dințate. Acestea sunt felurite pe dedesubt, au o lungime de până la 20 de centimetri și se disting de alte specii de mure prin pețiolurile lor păroase. În ceea ce privește inflorescența, murele negru înflorește din mai-iunie, după care pe copac încep să apară racemele de culoare purpurie închisă până la negru.
În acest caz, murele se coc în lunile august și septembrie, au un gust dulce foarte plăcut și un parfum delicat. La prima vedere pot arăta ca murele, cresc până la o dimensiune de 2 până la 4 centimetri, iar dacă nu sunt recoltate la timp, vor cădea continuu din copac. Ca și până acum, ele pot fi consumate proaspete sau, eventual, sub formă de vin și conserve.
Molidul negru este cultivat în zona noastră mai ales ca arbore ornamental, dar și-a găsit întrebuințarea și ca pom fructifer. Această specie nu este foarte pretențioasă față de sol, dar este mai termofilă decât murul alb, crește mai lent și se dezvoltă mai mult în zona mediteraneană sau în zonele viticole. Cu toate acestea, un habitat însorit în grădini și parcuri, cu un sol mai adânc, fertil și bine aprovizionat cu apă este ideal.
Molidul roșu
La fel ca și murul negru, murul roșu (Morus rubra) crește până la o înălțime de aproximativ 10 metri. Frunzele sale sunt alterne, în formă de inimă largă și aproape de două ori mai mari decât cele ale murului alb. Suprafața este vizibil aspră pe partea superioară și poate avea o textură similară, de exemplu, cu cea a hârtiei de șmirghel. Partea inferioară este acoperită dens cu peri moi.
Murele roșu este relativ rezistent la îngheț, secetă, poluare și soluri sărace. Florile sale sunt mai degrabă discrete, se deschid ca și frunzele și sunt de culoare galben-verde sau roșiatică. Fructele cresc până la o dimensiune de aproximativ 3 cm, se coc în iulie și august, au o culoare care variază de la roșu la violet închis și au un gust foarte dulce.
Deoarece murele roșu este dioic, în grădină trebuie să fie crescuți atât arbori masculi, cât și femele, ceea ce necesită, de obicei, mai mult spațiu. Este disponibil și soiul Tyrnaviensis, care este o încrucișare între murele roșu și negru. În prezent, acesta este cultivat în principal în Slovacia sau în Moravia Slovácko.
Ce tipuri de mure există?
Murele sunt unul dintre pomii fructiferi redescoperiți, care sunt cultivați în principal pentru fructele lor gustoase și suculente. În trecut, creșteau mai ales în zonele viticole, dar astăzi, datorită încălzirii climei, ei prosperă și la altitudini mai mari. Există, de obicei, trei tipuri de mure, inclusiv murele albe, murele negre și murele roșii.
Ce soiuri de mure sunt disponibile?
Murele autohtone pot crește până la 18 metri înălțime și pot trăi câteva sute de ani. Cu toate acestea, crescătorii au reușit, de asemenea, să dezvolte cultivare mai mici, care pot încăpea și în grădinile mici. De exemplu, murele în zbor (pendul) este popular și poate fi un decor frumos, la fel ca și murele pitic. Cultivatorii apreciază în mod deosebit merișoarele globulare, dar și pe cele de tip tufă.
Cum arată White Mullein?
Este cel mai înalt dintre merișori, ajungând să crească până la 18 metri. Are o coroană răspândită, cu o scoarță de culoare maro deschis pe trunchi când este tânăr, iar mai târziu o scoarță roșie-maronie sau gri-verzuie, care este despicată pe lungime. Frunzele sunt ovale, dințate sau lobate și lucioase pe partea superioară. Fructul are o dimensiune de 10 până la 25 de milimetri, se coace vara și este gălbui, purpuriu sau chiar negru.
Unde se cultivă murele negru?
Această specie de mure crește până la o înălțime de aproximativ 10 metri, are o coroană densă și răspândită și înflorește din mai-iunie. Fructele sale au un gust dulce plăcut, miros delicat și sunt de obicei de culoare purpurie închisă până la negru. Deși nu este foarte pretențios față de sol, este mai termofil decât murul alb și crește mai încet. Din acest motiv, murul negru se dezvoltă mai ales în zona mediteraneană, în zonele viticole și în zonele de câmpie.