Urzici: care sunt utilizările și efectele medicinale ale urzicilor?

În timp ce mulți oameni consideră urzicile ca fiind o buruiană enervantă de care trebuie să se scape cât mai repede înainte de a copleși întreaga grădină, alții nu pot să laude efectele pozitive ale acestora asupra organismului uman. Vă vom spune când și unde să culegeți urzicile, de ce ard urzicile, care sunt proprietățile medicinale ale urzicii și la ce este folosită de fapt această plantă foarte răspândită.

Urzici

Urzica (Urtica) este un gen de plantă din familia urzicilor (Urticaceae), cunoscută pentru frunzele sale de culoare verde închis, cu margini în formă de dinți de fierăstrău și fire de păr usturătoare. Aceștia provoacă o senzație neplăcută de mâncărime sau arsură la contactul cu pielea, motiv pentru care oamenii nu sunt foarte entuziasmați de cultivarea urzicilor și nu le place să le vadă în grădinile lor. De fapt, însă, este o plantă medicinală apreciată.

Cea mai cunoscută dintre urzicile pe care le puteți găsi în zona noastră este urzica (Urtica dioica). Aici, oamenii o culeg adesea pentru proprietățile sale medicinale și prepară din ea diverse infuzii, ceaiuri, unguente și tincturi. În plus, aici cresc mai rar alte specii, cum ar fi urzica sau urzica de mare, iar rareori puteți găsi și specii sălbatice de urzici mediteraneene native.

De ce arde urzica?

Când spui urzică, cei mai mulți oameni se gândesc la firele sale înțepătoare, cu care aproape toată lumea se arde cel puțin o dată în viață. Aceste fire de păr se găsesc pe toată lungimea plantei, pe tulpină și pe frunze individuale. Ele sunt dure, dar fragile ca sticla, astfel încât se rup la atingere, creând o margine ascuțită ca un ac care taie ușor suprafața pielii.

Dar de ce arde atât de neplăcut contactul cu pielea? Firele de păr înțepătoare conțin ceea ce se numește otrava de urzică, care este o substanță rășinoasă, nevolatilă, fără fum, care este un amestec de mai multe substanțe active. Histamina irită pielea, acetilcolina provoacă senzații de arsură, iar printre alte ingrediente se numără și serotonina. Acesta este motivul pentru care, la atingere, apar mici bășici și zone umflate care provoacă mâncărimi neplăcute.

Firele de păr înțepătoare, care pot descuraja în mod fiabil animalele, au fost dezvoltate de urzici ca mijloc de protecție. Vestea bună, însă, este că, atunci când sunt arse sau uscate, efectele de mâncărime dispar complet, astfel încât planta poate fi consumată, iar efectele sale medicinale pot fi exploatate pe deplin. Totuși, dacă ați fost deja ars de urzici, mâncărimile pot fi eliminate prin folosirea sucului de sunătoare.

Când să culegi urzici?

Dacă vreți să recoltați urzici, veți dori să știți ce se recoltează de fapt și cum puteți folosi cel mai bine părțile. Tulpinile de urzici sunt bune pentru prepararea ceaiului și este ideal să culegeți doar plante proaspete, deoarece urzicile tinere conțin cele mai multe substanțe medicinale. Cu toate acestea, pot fi folosite și rădăcinile, iar semințele pot fi obținute și de la plantele femele. Și când se culeg diferitele părți?

• Rădăcina de urzică – toamna și primăvara devreme (martie, octombrie – noiembrie),
• tulpina și frunzele de urzică (frunze de urzică) – de la începutul primăverii până la începutul toamnei,
• semințele de urzică – imediat ce se formează pe plantă (în jurul lunii august).

Dacă doriți să folosiți semințe de urzică, puteți recolta plantele din primele luni de primăvară până în jurul lunii septembrie. Cu toate acestea, cel mai bine este să folosiți urzici tinere, care sunt bogate în vitamine și minerale și care se recoltează cel târziu în a doua jumătate a lunii mai. Cei mai mulți oameni procesează întreaga plantă, care este tăiată până la pământ și apoi uscată. Cu toate acestea, este posibil să se folosească doar frunzele, care sunt de obicei îndepărtate după uscare.

Când vine vorba de locul unde cresc urzicile, tot ce trebuie să faceți este să vă uitați în jur. Este una dintre cele mai răspândite ierburi sălbatice din zona noastră. Se găsește, de exemplu, în pajiștile înflorite, în pajiști, în șanțurile de pe marginea drumurilor, pe malul apei, în zonele inundabile și în pădurile umede și uscate sau în grădinile din jurul caselor.

Alegeți întotdeauna locuri curate, înconjurate de natură, departe de drumurile aglomerate, de zonele industriale și de câmpurile agricole. Pe de altă parte, fiți atenți la zonele în care urzicile prosperă. Dacă urzicile cresc extrem de repede undeva, acesta este un semn că zona respectivă este posibil să fie afectată masiv de nitrații proveniți din agricultură.

Urzica folosește și efecte

La ce este bună urzica? Deși mulți oameni se gândesc la urzici ca la o buruiană care trebuie smulsă imediat, de fapt, această plantă este foarte apreciată de mulți grădinari. În opinia lor, urzicile sunt o plantă medicinală care are o multitudine de utilizări și care nu ar trebui să lipsească din nicio gospodărie. De asemenea, este utilă și în bucătărie, deoarece este baza pentru diverse feluri de mâncare, fiind folosită și în industria cosmetică.

Urzica: substanțele pe care le conține

Tulpinile și frunzele de urzică conțin o cantitate relativ mare de colorant verde (clorofilă). În plus, urzicile conțin vitamine (de exemplu, vitamina B2 și vitamina C, în special în frunzele tinere) și aproximativ 15 % sunt minerale, cum ar fi magneziu, calciu, fier, potasiu și fosfor. Plantele conțin, de asemenea,:

• carotenoizi,
• flavonoide,
• acizi organici,
• aminoacizi,
• histamină,
• acetilcolină,
• serotonină,
• carbohidrați (galactoză, glucoză…),
• gluconine (scad glicemia),
• taninuri (ajută la oprirea sângerărilor),
• fitoncide.

Ca să fie și mai rău, urzicile conțin și acid oxalic, acid acetic și acid pantotenic. În plus, există și acidul silicic, care aduce mari beneficii unghiilor și părului, ceea ce face ca urzicile să fie un ingredient popular în diverse produse cosmetice și mai ales în cele pentru păr.

Urzica și efectele sale

Datorită cantității sale mari de minerale, vitamine și alte substanțe active, urzica afectează sănătatea umană într-un mod foarte pozitiv. Utilizările medicinale ale urzicilor sunt foarte diverse. Datorită compoziției lor, aceste plante, de exemplu, favorizează metabolismul, acționează ca agent antireumatic, au efecte antiinflamatorii, accelerează vindecarea rănilor și previn anemia.

Urzicile sunt, de asemenea, folosite ca remediu pentru diferite afecțiuni, cum ar fi crampele și ulcerele stomacale, reumatismul, artrita, guta, sângerarea gingiilor și ciuperca unghiilor. În plus, ele susțin funcția ficatului, a rinichilor, a pancreasului și a vezicii biliare și ajută la prevenirea formării de calculi urinari, renali sau biliari, precum și a altor boli. În general, ele îmbunătățesc circulația sângelui către diferitele organe ale corpului.

În rândul oamenilor, urzicile sunt cunoscute și pentru că ajută la detoxifierea organismului și sunt potrivite și pentru diabetici (pentru formele mai ușoare de diabet, când nu este încă necesară injectarea de insulină). Un alt avantaj al acestor plante este reprezentat de efectele lor antivirale, în special împotriva virusurilor gripale. În plus, ele ajută și în cazul astmului bronșic și al congestionării căilor respiratorii.

Ca să nu fie mai rău, urzicile au și un efect diuretic, susțin funcția ovariană (de exemplu, atunci când se încearcă conceperea unui copil) și s-a dovedit că ameliorează sindromul premenstrual și cresc fertilitatea. De asemenea, ajută în cazul problemelor de prostată și menstruale, favorizează producția de lapte matern și servește ca agent medicinal pentru a combate anumite complicații de sănătate, cum ar fi:

• Hemoroizii,
• tensiune arterială ridicată,
• hipotiroidismul,
• dureri de cap,
• dureri de spate,
• umflături,
• fistule,
• osteoporoză,
• inflamarea nervilor,
• rigiditate musculară,
• vânătăi și leziuni,
• pierderea de sânge din picioare,
• infecții ale tractului urinar.

În plus față de efectele de mai sus, urzica este folosită pentru eczeme și îmbunătățește elasticitatea pielii. Susține funcția cardiacă, ameliorează oboseala și, în general, întărește apărarea organismului. Sunt însă bine cunoscute și efectele pozitive ale urzicii asupra părului. Această plantă, atunci când este folosită în mod regulat (frecând decoctul pe scalp), îmbunătățește calitatea acestora și înlătură mătreața.

Utilizări ale urzicii

Urzica poate fi folosită în mai multe moduri. Depinde apoi doar de ceea ce ar trebui să se folosească această plantă medicinală. Ea funcționează ca o prevenire împotriva diferitelor probleme de sănătate, dar este potrivită și ca parte a tratamentului anumitor boli. Printre cele mai populare moduri în care oamenii folosesc urzica în zilele noastre se numără:

• frunze proaspete de urzică,
• suc proaspăt de urzică,
• ceai de urzică,
• tinctură de urzică,
• unguent de urzică,
• infuzie sau decoct de frunze de urzică,
• decoct din rădăcină de urzică,
• baie de urzică,
• loțiune de urzică,
• mască de față cu urzică.

Totuși, această plantă este foarte apreciată și în producția de cosmetice pentru păr. Prin utilizarea regulată a șampoanelor, tincturilor sau decocturilor de urzică, aceasta îmbunătățește calitatea părului, făcându-l mai puternic și mai strălucitor. De asemenea, reglează căderea părului și este un tratament potrivit împotriva mătreții. Multe persoane apreciază efectele urzicilor proaspete în îngrijirea pielii, deoarece ajută pielea să aibă un aspect sănătos.

Cu toate acestea, urzicile pot fi folosite și în bucătărie. Cel mai adesea este preparată ca spanac, dar servește și ca ingredient gustos în supe, omlete și plăcinte sărate. În timp ce uneori oamenii o recoltează pentru a face pesto, alții folosesc frunzele uscate ca un condiment. În plus, frunzele pot fi adăugate și în amestecuri de ouă, carne sau leguminoase.

Persoanele care au acasă ferme mai mari se pot bucura, de asemenea, de urzici. Este o plantă excelentă care este folosită pentru a hrăni animalele. Urzicile uscate sunt cele mai potrivite pentru găini, iar unii oameni găsesc urzici și pentru găini. Cu toate acestea, este, de asemenea, o hrană preferată pentru gâște, rațe și gâște și rațe adulte.

Efecte secundare ale urzicilor

Deși urzica este cunoscută ca o plantă medicinală, în unele cazuri urzica poate avea efecte secundare. Atât frunzele proaspete ale plantei, cât și sucul proaspăt stors de urzică sunt considerate ușor toxice. Din cauza conținutului relativ ridicat de acid oxalic, urzicile provoacă diaree în unele cazuri, iar la administrarea de rădăcină de urzică pot apărea uneori ușoare tulburări stomacale și intestinale.

Preparatele de urzică nu ar trebui neapărat să fie folosite de persoanele cu afecțiuni renale cronice, deoarece pot avea efecte diuretice semnificative. De asemenea, nu este recomandat persoanelor care iau medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale sau diabeticilor care iau medicamente antidiabetice orale sau insulină, deoarece urzica poate provoca o scădere excesivă a glicemiei. La unii pacienți, urzica provoacă o reacție alergică.

Când vine vorba de faptul dacă urzica este potrivită în timpul sarcinii sau în timpul alăptării, este cu siguranță mai bine să vă consultați mai degrabă medicul. Cu toate acestea, ceaiul de urzică în sarcină este considerat a fi benefic pentru sănătate dacă viitoarea mamă îl consumă în cantitatea recomandată. Acesta poate ajuta împotriva anemiei și a umflăturilor, în timp ce promovează, de asemenea, producția de lapte matern.